Kategorijos

Pagal tipą

Ar zinai kad...

Pjaustyti geriausia ant skysčių nesugeriančios lentelės, nes daržovių sultyse yra daugiausia vitamino C ir eterinių aliejų Kitas patarimas >

Mes Facebook`e

Žuvies dešrelės

Balsų: 0, Vidutiniškai: 0 iš 5

Šaldyta žuvis, 1 kilogramas
Malti džiūvesėliai, 200 gramų
Šviežia lašiša, 300 gramų
Kiaušiniai, 2 vienetai
Kiaulienos žarnos, 1 vienetas
Sviestas, 2 valgomieji šaukštai
aliejus kepimui
Prieskoniai

Lašišą supjaustyti mažais kubeliais, kitą žuvį sumalti mėsmale, pridėti prieskonių, džiūvėsėlių ir porą valandų palikti šaldytuve, kad išbrinktų džiūvėsėliai. Tada įmušti kiaušinius ir masę gerai išminkyti. Dešrelėms skirtas žarnas išplauti šaltame vandenyje (jos paprastai būna gerai pasūdytos). Su mėsmale į žarnas prikimšti žuvies masės. Įdaro turi būti ne per daug, nes kepamos dešrelės plėsis. Keptuvėje aliejų sumaišyti su sviestu ir kepti dešreles. Stebėti, kad nesutrūkinėtų, o šiek tiek pakepinus subadyti mediniu dantų krapštuku.

Žuvis , Orkaitėje